
Avocado, Möhren, Räuchertofu, Eier, Erdbeeren, Rucola und ein leichtes Dressing. Ein leckeres Abendessen in der Abendsonne.
Avocado, Möhren, Räuchertofu, Eier, Erdbeeren, Rucola und ein leichtes Dressing. Ein leckeres Abendessen in der Abendsonne.
Ein sehr schmackhaftes GEschenk zu meinem Geburtstag. Das schöne war, dass alle etwas davon hatten.
Nicht vom Glas täuschen lassen. Gemüse und Obst Smoothie
Chilifäden, Mandarinen, essbare Blüten und die Curry-Frikadelle gehören nicht zum Originalrezept des Äthiopischen Weißkohls mit Möhren und Kartoffeln. Faszinierend das alle Gemüse und die Kartoffel in einem Topf nur mit etwas Olivenöl zusammen schmoren, zart und super lecker werden. Die Frikadelle bekam eine Curry und Chilimischung in den Fleischteig, damit sie dazu passte.
Auch ganz einfach kann ganz lecker sein. Die grobe Bratwurst lecker und der Salat frisch, zusammen mit den geschmorten Zwiebeln und den knackigen Granatapfelkernen war das schon in Ordnung.
Ein wenig versteckt unter dem herbstlichen Blattsalat türmen sich Mozzarella, Avocado und Mangostückchen. Rote Chili und konzentrierter frischer Orangensaft geben eine passende Säure bzw. Würze dazu.
Eine Variation des Kirschemichel, etwas süßer, aber nicht weniger lecker.
Es schmeckt deutlich besser, als es aussieht. Die Linsen haben noch Biss, die Mango schmilzt fruchtig auf der Zunge. Viel Petersilie gibt zusammen mit etwas Chili einen kleinen Kick.
Gekochter Schinken, frische Ananas und dreielei Käse auf einem sehr dünnen Teig mit etwas Tomate und Basilikum und reichlich Oregano.
Frische, sonnengereifte Orangen, ein Abschiedsgeschenk aus dem Urlaub in Kreta. Ohne weitere Zutaten, frisch gepresst. Eine Wohltat nicht nur bei Sommerwetter.