Wenn ich am Wochenende ein wenig mehr Zeit zum Kochen habe, kommen manchmal so sonderliche Sachen wie diese „Corona“-Pizza heraus. Unter der Mozzarella-Decke befinden sich zweierlei Schinken, in Butter geschmorter Lauch und eine Lage von Rote-Beete-Ketchup.
Bleibt gesund.
Den frischen Salat habe ich jetzt nicht im Bild, aber der ist natürlich auch der Bringer im Zusammenhang mit dem knuprigen Paniermantel, dem aromatischen Fisch und dem buttrigen Kartoffelbrei.
Chilifäden, Mandarinen, essbare Blüten und die Curry-Frikadelle gehören nicht zum Originalrezept des Äthiopischen Weißkohls mit Möhren und Kartoffeln. Faszinierend das alle Gemüse und die Kartoffel in einem Topf nur mit etwas Olivenöl zusammen schmoren, zart und super lecker werden. Die Frikadelle bekam eine Curry und Chilimischung in den Fleischteig, damit sie dazu passte.
Manch eine(r) wünscht sich ein Rezept zu den Bildern. Das verstehe ich. Wenn ich koche, lasse ich mich durch Rezepte inspirieren und koche dann, mit zum Teil abweichenden Entscheidungen, weiter. Die Bilder entstehen manchmal spontan und kommen erst später hier her.