Bratkartoffel, Frühlingszwiebel, hier nicht sichtbarer Rucola- und Eisbergsalat, bedeckt von grünem Spargel in ganz feinem Olivenöl leicht gebräunt gebraten und mit Parmesan locker bedeckt.
Gebratener Spargel auf Salat
Hühnchen und Gemüse aus dem Wok
Schnell mal den Wok angeheizt, vorher das Hühnchen mariniert und dann alles ganz schnell durch das glühende Fett gezogen. Der Reis durfte nach 8 Minuten kochen dann in Ruhe nachziehen. Die Champignons bekamen ihre eigenen Pfanne um langsam in Butter zu schmoren.