
Gekochter Schinken, frische Ananas und dreielei Käse auf einem sehr dünnen Teig mit etwas Tomate und Basilikum und reichlich Oregano.
Gekochter Schinken, frische Ananas und dreielei Käse auf einem sehr dünnen Teig mit etwas Tomate und Basilikum und reichlich Oregano.
Frische, sonnengereifte Orangen, ein Abschiedsgeschenk aus dem Urlaub in Kreta. Ohne weitere Zutaten, frisch gepresst. Eine Wohltat nicht nur bei Sommerwetter.
Mangosalat mit Avocado, roten Zwiebeln, und Chili, Dazu kurz gebratenes Hähnchenfilet in Tamarindensauce.
Frittierte Auberginenscheiben in einem Tomatensugo mit sehr viel Basilikum mit verschiedenen Käsesorten überbacken.
Diverse Gemüse, u.a. Baby Pak Choi in einer würzigen grünen Curry-Sauce mit Mie-Nudeln. Chili-scharf aber auch super lecker.
Bei 30°Celsius im Schatten auf unserem Balkon ist dieser Thai-angehauchte Salat genau das Richtige zum späten gemeinsamen Essen.
Mie-Nudeln, Bohnen-Sprossen, Rote Paprika in ganz feine Streifen, genau wie frische Gurke. Kräftig mit Fischsauce, Austernsauce, Chili, Knoblauch, und Frühlingszwiebel gewürzt.
Statt mit Hähnchen mit gepresstem Tofu, Thai-Auberginen, kräftig gewürzt und langsam im Wok ziehen lassen. Sehr angenehm und zusammen mit Thai-Duftreis ein sehr leckeres, leichtes Essen.