Mit Frühlingszwiebel, Chilischoten, Erbsen, Pilzen und was sonst noch so verbraucht werden wollte im Wok geröstet, gerührt und am Ende vermischt schmeckte es besser als es ausgesehen hat.
Pilz-Gemüse-Pfanne mit paniertem Kabeljau
Möhren-Bananen Ragout mit Nussreis
Reisbrei mit brauner Butter und Rote Grütze nach Sylter Art
Mariniertes Hähnchen aus dem Wok
Hühnerbrustfiletscheibchen ein paar Stunden in Sambal Oelek, Reiswein, Fischsauce und weiteren Gewürzen mariniert. Dann kurz in kleinen Portionen im Wok gebraten. Zuckerschoten, Möhren und was sonst an Gemüsen durch den Wok gezogen werden wollte, knackig geröstet. Eine Sauce Süß-Sauer auf Paprikabasis, dazu Thai-Duftreis.
Blumenkohl auf indische Art
Das Ausgangsrezept war Blumenkohl auf indische Art. Angereichert mit geschmorten Tomaten, Möhren, Pastinaken und Erbsen in Begleitung von natürlich gefärbtem Duftreis.