Kräftig mariniert, vor dem Braten in Olivenöl und dann zusammen mit allem was gerade an salatartigem da ist. Auf dem Balkon bei tollem Frühlingswetter gegessen, läßt mal kurzfristig die „Böse Welt“ vergessen.
Türkische Mandelcreme
Die türkische Mandelcreme war von der Konsistenz etwas ungewohnt, geschmacklich aber sehr lecker.