Kaiserschmarrn

Ich bin wirklich kein Monarchist aber dieser Kaiserschmarrn ist der Hit. Eigelb und Eiweiss wird getrennt behandelt. In den Teig kommt flüsssige Butter Mit Geduld und Liebe hergestellt und mit viel Puderzucker bestreut. Dazu einen kräftigen Schlag Preiselbeeren.