Nach langer Zeit mal wieder die Nudelmaschine hervorgeholt. Es lohnt sich Nudeln selbst zu machen.
Hering auf Salat
Leckerer Hering mit Zwiebeln, mit knusprigen Bratkartoffeln auf Rukola.
Schwedische Lachs-Pizza
Warm aus dem Backofen oder abgekühlt zu einem Glas Wein. Als Häppchen oder als Hauptgericht. Die schwedische Lachs-Pizza ist wirklich vielseitig einsetzbar.
Lachs, Käse, Blätterteig und viel frischer Dill. Viel mehr braucht man nicht.
Rucola mit Bacon-Feta-Röllchen, Zwiebeln und Thunfisch
Ein wenig frischer Rucola-Salat mit Bacon umwickelte Feta-Röllchen, ein paar Zwiebeln und etwas Thunfisch.
Pfannkuchen mit Schmand-Meerettich, Dill und Lachs
Ein fluffiger Pfannkuchen, eine leichte Meerrettich-Schmand-Mischung, viel frischer Dill und Räucherlachs in dünnen Scheiben.